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Alto Japón

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Rolls-Alto Nikkei
Camarón furay, palta, cubierto en ceviche peruano de salmón o pescado blanco y emulsión de cilantro. (By.Alto.Japon)
$6.400
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Rolls-Beef Nikkei
Camarón furay, palta envuelto en carne flameada, bañado en salsa de ají amarillo y barbecue con toques de tocino crispy y ciboulette. (By.Alto.Japon)
$6.800
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Rolls-Catalán
Camarón furay, queso crema, piña cubierto en jamón serrano. (By.Alto.Japon)
$5.900
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Rolls-Ceviche Furay
Camarón y palta, apanado en panko, cubierto en ceviche mixto, con salsa acevichada. (By.Alto.Japon)
$6.900
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Rolls-Ewok Kotaro
Camarón furay, palmito y queso crema, envuelto en palta con topping de ceviche, salsa acevichada y crispy de salmón. (By.Alto.Japon)
$6.800
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Rolls-Maguro Maki
Camarón furay, palta, cubierto en atún flameado con toques de chalaquita y cilantro bañado en salsa acevichada. (By.Alto.Japon)
$6.600
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Rolls-Sakana
Palta, criolla, pulpo, cubierto en cubos de salmón macerado en aceite de sésamo y leche de tigre. (By.Alto.Japon)
$6.500
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Rolls-Sake Nikkei
Camarón furay, palta envuelto en salmón flameado bañado en salsa de ají amarillo y salsa teriyaki. (By.Alto.Japon)
$6.500
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Rolls-Serrano
Camarón, queso crema , albahaca, cubierto en jamón serrano. (By.Alto.Japon)
$5.900
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Rolls-Shiringuito
Camarón, queso crema, albahaca, cubierto de salmón con salsa acevichada. (By.Alto.Japon)
$6.100
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Rolls-Sour nikkei
Camarón furay, palta, envuelto en palta con topping de tartar de camarones o salmón, acevichados y emulsión de cilantro. (By.Alto.Japon)
$6.900
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Rolls-Tokio fusión
Camarón, queso crema, palta envuelto en palta con topping de pulpo al olivo y cebollín. (By.Alto.Japon)
$6.900
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